Vegan blog: vivere vegan, etica, cucina, abbigliamento. Curiosità e informazione.

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Torta di pere

altra torta 600 gr perte, 60 gr miele, 1b vino

cannella, farina, latte, gr 120 farina, gr 60 miele

1 uovo burro, 6c succo limone, 1c lievito, 3c olio.

Cuocere le pere tagliate e sbucciate con cannella e vino rosso. Imburrare una teglia mettere le pere poi il miele.Mescolare farina e lievito, unire l'uovo sbattuto con limone, olio, burro, miele. Distribuire sulle pere, cuocere a 180° x 45: attento che fscilmente si brucia il sotto.

millumino_logo.jpg (image)

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partecipiamo all'iniziativa di Comidademama

torta d'autunno light

avevo delle castagne da smaltire
gr. 300 castagne lesse
gr. 300 ricotta
3 uova
2c dolcificante 1b lievito
1b rum+ gelatina di vino
Lessare le castagne con sale e alloro, sbucciarle, passarle al mixer. Lavorarle con uova e ricotta unire il lievito. Cuocere a 160° x 40m Sciogliere la gelatina con il rum, metterla sopra il dolce e spolverizzare di zucchero a velo (evitare questa parte se si è a dieta)

Forum di Civiltà Contadina-Orto, frutteto, giardino biologico, scambio semi

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Bello!!

Bello ma semplice fette di storione o pesce spada con limone aceto balsamico, rucola, pepe verde e rosso

coniglio complicato (nn Fedro)

1 coniglio, cipolla, carota sedano, prezzemolo, alloro, 1b vino bianco,sale.

Tagliare a pezzi il coniglio, cuocerlo con tutti gli aromi, vino, acqua. Spolparlo, metterlo in una terrina con salvia, rosmarino, grani pepe rosa, timo, olio,limome: lasciarlo per alcune ore.

Servirlo con yoghurt greco, carciofi cotti al vapore.

ricetta marmellata

500 gr cipolle rosse (la metà x espresso ordine di mio fratello)
2 kg arance
500 gr zucchero
250gr acqua, rosmarino
Pulire le cipolle e cuocere in acqua bollente x 20 minuti. Sbucciare le arance unire lo zucchero e riposare x un paio d'ore. Tagliare a dadini la cipolla, mettere tutto in una pentola compresa acqua e rosmarino cuocere come una normale marmellata.

Arance d'amaretto

ho deciso di premiarmi con un dolce. 1 arancia sbucciata e pulita, tagliata a fette, spruzzare com amaretto di ..(per nn fare pubb) , servire con yogurt dolcificato con 1 cucchiaino di amaretto e marmellata di arance e cipolle (niente male)

Dieta

Ho deciso da oggi sto a dieta, questa è la mia bellissima cagnetta Lei(!) non ha problemi mangia pochissimo corre tantissimo ed ha una silouetthe perfetta. Sic!